“Eet elke dag een stukje pure chocolade”

Saskia Roeda

Saskia Roeda is auteur, orthomoleculair voedingsdeskundige, raw chef en bourgondisch detox coach. Al op jonge leeftijd ontdekte ze wat groenten en fruit voor het lichaam kunnen betekenen en ze is er dan ook dol op. Vanwege darmproblemen volgde ze diëten, voedingscursussen en maakte exotische detoxreizen. Gaandeweg werd ze expert op het gebied van bourgondisch gezond eten en schreef het succesvolle boek Vegan Delight, over bourgondisch veganistisch eten.

Bourgondisch & Veganistisch: hoe doe je dat?

Saskia Roeda vertelt met veel passie wat voeding kan betekenen voor een gezond lichaam en een gezonde geest. Haar missie is om zoveel mogelijk mensen te laten ervaren hoe lekker gezond eten kan zijn en hoe vitaal je kan blijven met deze lifestyle. De westerse eet- en leefgewoonten zorgen voor een overvloed aan afvalstoffen, die het lichaam verzuren. Door een tijdje puur en plantaardig te eten geef je je lijf de kans zichzelf te genezen. Zelf onder het genot van een glas wijn ervaren hoe goed zo’n plantaardig menu smaakt? Schrijf je dan ook in voor het Bourgondisch Vegan Diner op zaterdagavond!